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嘟茶院分享茶饮店如何保持新鲜感,你踩对“点”了吗?!

减小字体 增大字体 责任编辑:Admin  文章来源:本站整理  发布时间:2019-05-08 17:30:02

  饮品随着人们的配资官网 在不断升级,起初市场上兴起的奶茶受到大家的热捧,那时候几乎人人手里拿一杯奶茶,但是随着炒股配资 的不断变化和消费者口味不断提升,只是简单地奶茶已经不能满足消费者的需求,于是近几年兴起了新式茶饮,在口味和选材上有了大幅度的改变。据一位新茶饮行业老兵评价当下的行业“跑不动了”,那么应该如何做呢?下面看一下的小妙招!

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  起初新式茶饮兴起的时候,大家都非常感兴趣,店家看到络绎不绝的消费者前来购买也充满信心,但是现在这个行业是一个容易呈现疲惫的,在前三年新鲜、年轻、有动力,到了2019年大家难免都会有一点点疲惫。毕竟现在市场竞争压力大,各种各样的饮品百花齐放,消费者群体也是集中80/90。

  针对市场的发展趋势,嘟茶院茶饮进行合理的调整,他了解到其实餐饮圈有一个法则“一个基础三个优”,一个基础指的是地点,一个好的地点能起到至关重要的作用,它能够决定店里的人流量;另外的三个优是指配资 、环境、服务,能否留住顾客主要是在这三点上打拼。所以有了明确的分析后,前进的方向会比别人更快速。

  嘟茶院在店面选址上从来不马虎,因为了解选址能为店面营业额带来多的客流量,所以在店铺选址前总部会派专门的人员对客流量选址进行考察,挑选出几个比较满意的位置,在这方面能够为经营者带来福利。

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  一个茶饮店你光有一个好的位置还不行,遵从三优,在配资 、环境、服务也要做到位。针对配资 的制作,嘟茶院有自己的系统,从顾客下单、贴杯、制茶、铲冰、打杯、挂泡、加奶盖、出杯等多个模块,每个模块都有不同的人负责。这样既缩短了制茶时间,也了保证饮品的品质。标准化的流程让店面操作更规范,更简便。并且它还拥有自己的小程序智能点餐操作更简单快捷。

  在环境上也给大家营造好的就餐体验,打造安静温馨的环境,每个空间都有特色意境,几个朋友约在一块喝喝茶聊聊天,很惬意,享受一下美好的时光。在品牌定位上,嘟茶院注入很多女生和她自己的喜好,比如为让女性消费者能更轻松地握住饮料杯,开模定制了一款杯身更纤细的杯子;为让女性在店内拍照时不用过多修图,特意设计灯光……这种对女性的示好有道理,依据美团点评发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》,女性为现制茶饮消费主力人群,约占75%。

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  嘟茶院在服务上也很到位,当遇到新顾客进店不股票 选什么饮品,服务人员会细心为顾客讲解几款比较受欢迎的饮品,让顾客根据自己的口味进行挑选,在服务方面总部都会统一培训,让每一位服务人员都能满足顾客的需求,让顾客有一个好的体验。

  原先开茶饮店确实能品尝这一块“蛋糕”,但是想要在市场上长久发展,必须有自己的“闪光点”做到与众不同,就很好的发挥自己的优势,合理进行改善,让它成为大家都喜爱的饮品品牌。

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